มีซอส มีซีอิ๊วมั้ยล่ะ ถ้ามี ใส่ผสมนิดเดียว ซีอิ๊วขาว+ดำ น้ำจะออกมาแดง
อย่าใส่เลย เค็ม หวานมาแล้ว
น้ำตาลใส่นิดเดียวให้ออกหวาน ซีอิ๊ว/ซอสให้ออกเค็ม แล้วถ้ารสเกิน มะขามเปียก ตัดลงไปให้รสอ่อนลง อย่าให้เปรี้ยวจัด